S’inscrire à l’examen du CAP pâtissier
Lorsque vous envisagez une reconversion professionnelle en pâtisserie sans passer par une école, vous avez la possibilité de préparer le CAP pâtissier en tant que candidat libre. Vous vous demandez comment procéder ? Ne vous inquiétez pas, nous vous donnons tous nos conseils pour réussir cette étape cruciale.
Les étapes pour s’inscrire au CAP pâtissier
Pour vous inscrire en tant que candidat libre aux épreuves du CAP pâtissier, vous devez réaliser vos démarches en ligne, directement auprès de votre académie. Il suffit de vous rendre sur leur site web et de suivre les instructions fournies. Il est important de noter que ces démarches doivent être effectuées entre les mois d’octobre et novembre afin de passer les épreuves l’année suivante. Par exemple, si vous souhaitez passer les épreuves en juin 2022, vous devez vous pré-inscrire en octobre 2021. Si vous manquez ces délais, vous devrez attendre une année supplémentaire pour vous inscrire.
Se préparer pour réussir le CAP pâtissier
Si vous envisagez de passer le CAP pâtissier en candidat libre, il est essentiel de bien vous préparer aux épreuves que vous devrez valider. C’est là que la formation du Centre Européen de Formation peut vous être d’une grande aide. Grâce à leur programme complet, vous pourrez apprendre progressivement tous les aspects du domaine culinaire. Et la meilleure partie ? Vous pouvez étudier depuis chez vous, à votre rythme, sans aucune contrainte.
Pour rendre votre apprentissage encore plus agréable, le CEF propose des moyens de révision innovants, tels que des quizz interactifs, des devoirs, un calendrier de révision pour vous permettre de suivre votre progression, et même des classeurs avec des cours papier attrayants et imagés. En plus de cela, vous aurez accès à 70 vidéos présentées par Nina Métayer, une grande cheffe pâtissière, ainsi que Rachèle Levesque, la gagnante du Meilleur Pâtissier sur M6. Et pour couronner le tout, vous disposerez également de 39 fiches recettes pour vous entraîner en vue de l’examen du CAP.
Un autre avantage de la formation du CEF est que vous serez accompagné tout au long de votre parcours par un coach pédagogique personnel. Vous ne serez jamais seul dans votre apprentissage et pourrez bénéficier d’un suivi personnalisé.
Les stages : sont-ils obligatoires pour réussir le CAP pâtissier ?
Pour pouvoir vous inscrire à l’examen du CAP pâtissier, il est obligatoire d’avoir réalisé un minimum de 14 semaines de stage dans le domaine de la pâtisserie. Vous avez la possibilité d’effectuer vos stages dans différents types de structures, comme une boulangerie/pâtisserie, une entreprise de traiteur, un restaurant ou un hôtel, voire même une grande surface. Une fois ces 14 semaines de stage accomplies, vous pouvez en faire davantage pour continuer à mettre en pratique les différentes techniques apprises en vue de l’examen.
Les avantages de passer le CAP pâtissier en candidat libre
Opter pour le statut de candidat libre pour passer le CAP pâtissier présente de nombreux avantages. Contrairement aux écoles traditionnelles, vous bénéficierez d’une liberté d’organisation non négligeable. Vous pourrez ainsi vous adapter à votre emploi du temps et à vos responsabilités, qu’elles soient personnelles ou professionnelles. Il est important de souligner que se lancer dans cette formation ne signifie pas que vous deviez quitter votre emploi actuel. Au contraire, vous pouvez continuer à travailler tout en vous formant à distance, à votre rythme, en vue de votre futur métier.
Avec tous ces conseils et astuces en main, vous êtes maintenant prêt à vous lancer dans l’aventure du CAP pâtissier en candidat libre. Bonne chance !
