Vous êtes passionné de cuisine et vous cherchez le meilleur robot cuiseur pour vous accompagner dans vos aventures culinaires ? Deux marques se disputent le titre : Thermomix et Magimix Cook Expert. Dans cet article, nous allons comparer les deux robots et vous aider à faire le bon choix.
L’écran tactile du Thermomix
Les deux robots cuiseurs sont dotés d’un écran de contrôle LCD pour paramétrer l’appareil, mais nous avons une préférence pour celui du Thermomix. En effet, ce dernier est doté d’un écran tactile, légèrement incliné face au cuisinier, ce qui offre une meilleure lisibilité 👀. Cet écran permet entre autres d’accéder aux recettes du robot de cuisine, à la balance intégrée et au réglage de la puissance. En plus, si vous avez les mains humides pendant la préparation, vous pouvez tourner le bouton à molette pour ajuster les réglages, ce qui est très pratique.
Le Magimix, quant à lui, est doté d’un écran avec trois boutons. Pour faire bouger le curseur de sélection, vous devrez maintenir une pression. Pour choisir un programme, appuyez sur les flèches gauche ou droite. Puis, pour lancer l’appareil, vous devrez appuyer sur le bouton “AUTO”. C’est donc plus long et moins intuitif qu’avec un écran tactile 🤔.
Le moteur et les températures de chauffage
Le robot cuiseur Magimix fonctionne avec un système à induction (contrairement au Thermomix) avec des températures comprises entre 31 °C et 140 °C. Son moteur possède une puissance de 1700 watts avec une vitesse entre 250 et 6000 tours par minute.
Le Thermomix peut chauffer de 37 °C à 120 °C 🌡️ Nous avons trouvé qu’il était moins précis, avec un incrément (augmentation) de température de 5 °C contre 1 °C pour le Magimix. Avec une puissance de 500 watts, il fonctionne entre 100 et 10 700 tours par minute. Avec la fonction mijotage, la vitesse est réduite à 40 tours par minute.
Les programmes automatisés
Le Magimix Cook Expert dispose de 13 programmes automatiques pour préparer vos repas. Vous pouvez entre autres cuire à la vapeur, cuire au four, mélanger, hacher, faire sauter et cuire lentement. Vous pouvez ainsi réaliser de manière totalement automatisée une purée, un smoothie, une soupe… Vous n’avez qu’à mettre vos ingrédients, lancer le programme et le robot s’occupe de tout, sans aucune intervention de votre part ! C’est selon nous la plus grande force du Magimix 👍
Le Thermomix propose une fonctionnalité brevetée “sens inverse” (“Reverse Soft Speed”) qui permet de remuer en douceur. Un côté de la lame est tranchant, l’autre est arrondi. Grâce à cette fonction, le robot cuiseur remue sans hacher, ce qui est très bien pour les aliments plus délicats 🍅🥑. À l’inverse du Magimix, le Thermomix n’a pas de programme automatisé. Si le robot cuiseur vous mâche le travail, il ne vous remplace pas totalement, car vous devez intervenir à chaque étape de la recette. Vous ne pouvez donc pas juste lancer le robot et vaquer à vos occupations.
Les recettes et programmes
Le choix de recettes et programmes est beaucoup plus varié sur le Thermomix. Avec celui-ci, vous recevez un livre de 200 recettes ainsi qu’une version virtuelle sous forme de puce à placer directement sur l’appareil. Les recettes sont alors synchronisées et prêtes à l’emploi. Il est possible d’acheter plus de recettes en ligne 📖. De plus, pour 36 € par an, vous pourrez aussi accéder à l’application mobile Cookidoo avec plus de 8 000 recettes du monde entier ! Il suffit de connecter votre Thermomix en wifi pour que les recettes se téléchargent automatiquement sur votre appareil.
Le Magimix Cook Expert propose plusieurs programmes automatisés, mais pas de recettes à proprement parler. Le robot cuiseur est tout de même livré avec un livre de 300 recettes. Enfin, les deux marques bénéficient d’une grande quantité de ressources disponibles en ligne. La communauté Thermomix est très active en ligne. Si vous avez un problème avec une recette, vous trouverez facilement de l’aide. De nombreux tutoriels sont disponibles sur YouTube pour les deux robots cuiseurs 😍.
Maintenant que vous en savez plus sur les deux robots cuiseurs, il ne vous reste plus qu’à choisir celui qui correspond le mieux à vos besoins et à votre style de cuisine. Alors, êtes-vous Team Thermomix ou Team Magimix ? À vous de décider !
