Vous vous êtes toujours demandé comment brasser votre propre bière chez vous ? Ne cherchez plus ! Les kits de brassage sont la solution idéale pour vous lancer dans cette aventure passionnante. Que vous soyez débutant ou brasseur confirmé, ces kits contiennent tout le matériel nécessaire pour créer votre propre bière à petit prix. Dans cet article, nous vous présenterons les avantages des kits de brassage, comment choisir le kit adapté à vos besoins, et bien sûr, comment brasser votre bière maison. Accrochez-vous, on vous dévoile tous nos secrets de brasseur !
Qu’est-ce qu’un kit de brassage ?
Un kit de brassage est un ensemble complet qui comprend tout le matériel et les matières premières nécessaires pour brasser votre propre bière. Que vous soyez un brasseur débutant ou expérimenté, vous y trouverez généralement :
- Les matières premières
- Un seau de fermentation ou une dame-jeanne
- Un barboteur
- Un fourquet
- Une capsuleuse, ainsi qu’un stock de capsules
- Du produit nettoyant
Veuillez noter que le contenu exact varie selon les kits. En plus d’être complet, votre kit est également évolutif. Vous pouvez facilement acheter des recharges ou du matériel supplémentaire pour varier les expériences.
Comment choisir son kit de brassage ?
Le choix du kit de brassage le plus approprié dépend de plusieurs critères, notamment votre niveau d’expérience, le volume de bière souhaité et le temps que vous voulez y consacrer. Si vous êtes un débutant, les kits à bière en sirop sont parfaits pour vous. Avec ces kits, vous n’aurez qu’à effectuer une fermentation et la mise en bouteille. C’est idéal pour faire vos premiers pas en tant que brasseur amateur !
Durée du brassage : environ 2 heures.
Si vous préférez réaliser vous-même le brassage, les kits tous grains sont une excellente alternative. Ils offrent une approche plus précise du travail du malt, du houblon et des levures.
Durée du brassage : environ 4 heures.
Enfin, les kits “extrait de malt” vous permettent d’affiner vos recettes et de créer des bières plus originales.
Durée du brassage : environ 4 heures également.
Vous retrouverez tous ces kits sur notre site, alors n’hésitez pas à faire votre choix !
Quelle différence entre kit à bière et kit de brassage en grain ?
Vous vous demandez peut-être quelle est la différence entre un kit à bière et un kit de brassage en grain. Les deux permettent de brasser votre propre bière à la maison, mais avec plus ou moins de facilité. Avec le kit à bière, la bière est déjà brassée, vous n’avez donc qu’à la mettre en bouteille. C’est donc particulièrement adapté aux débutants qui souhaitent s’affranchir de l’étape du brassage.
Le kit de brassage en grain, quant à lui, vous permet de brasser votre propre bière de A à Z. Vous êtes responsable de toutes les étapes du brassage, du maltage à la fermentation. Cette méthode offre une plus grande marge de manœuvre en termes de saveurs et d’originalité.
Comment faire de la bière avec un kit ?
La méthode de brassage dépend du type de kit que vous avez choisi.
Avec un kit à bière : diluez l’extrait de malt dans de l’eau chaude, ajoutez de la levure, versez dans le seau de fermentation et attendez quelques jours.
Avec un kit de brassage : brassez le malt dans de l’eau chaude pendant 60 minutes. Ajoutez-y ensuite le houblon et la levure selon la recette. Versez dans le seau de fermentation ou la dame-jeanne, et attendez quelques jours. Le détail complet des étapes est fourni avec chaque kit.
Quels types de bière peut-on brasser ?
Avec nos kits de brassage, vous pouvez brasser n’importe quel style de bière. Blonde, brune, ambrée, blanche, IPA, stout… Le choix est vaste ! En plus des styles classiques, nous proposons également des kits pour brasser des bières de Noël et des bières bio. Laissez libre cours à votre créativité et expérimentez de nouvelles saveurs.
Combien de litres de bière obtient-on ?
Le volume de bière obtenu dépend du kit sélectionné, cela peut varier de 5 à 20 litres. Vous pouvez donc choisir la quantité qui correspond le mieux à vos besoins.
Ai-je besoin de matériel supplémentaire ?
Oui, vous aurez besoin de quelques ustensiles supplémentaires, mais ne vous inquiétez pas, vous avez probablement déjà tout ce qu’il vous faut à la maison. Que ce soit pour les kits à bière ou les kits de brassage, vous aurez besoin :
- D’une casserole ou d’une grande capacité (ou de deux petites)
- D’une plaque de cuisson
- D’un évier ou d’une bassine
- De bouteilles de bière (de préférence en verre marron)
Selon les kits, vous pourrez également avoir besoin d’une passoire, d’un entonnoir ou encore de sucre. L’ensemble du matériel nécessaire sera précisé dans chaque kit.
Qu’est-ce qu’un kit de brassage Autobrasseur ?
Depuis 1920, nous produisons l’Autobrasseur, la boisson à faire soi-même ! Très connue dans le Pas-de-Calais, cette boisson est réputée pour être saine, agréable et digestive. L’Autobrasseur est composé de chicorée, de coriandre, d’orge et de houblon. Économique, rafraîchissant et écologique, il n’a que des avantages !
Conclusion
Maintenant que vous savez tout sur les kits de brassage, il ne vous reste plus qu’à choisir le kit qui vous convient le mieux et à vous lancer dans l’aventure du brassage maison. N’hésitez pas à consulter notre site pour découvrir tous nos kits et accessoires. Brassez votre propre bière et épatez vos amis avec des saveurs uniques et authentiques. Santé !
